Chiều 30/9 Đoàn kiểm tra liên ngành xã Ea Ô đã tiến hành kiểm tra tình hình thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại 2 trường Tiểu học cũ, gồm: trường Lê Văn Tám và Đào Duy Từ. Hoạt động này nằm trong khuôn khổ Kế hoạch rà soát, đánh giá thực trạng và tăng cường bảo đảm ATTP bếp ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn xã, ban hành theo Quyết định số 1132/QĐ-UBND ngày 29/9/2026 của UBND xã Ea Ô.
Đoàn kiểm tra, do ông Nguyễn Hữu Đại - Phó Trưởng Phòng VHXH, Phó đoàn thường trực làm Trưởng đoàn, đã tập trung đánh giá toàn diện các điều kiện liên quan đến ATTP tại các bếp ăn, bao gồm: kiểm tra các giấy tờ liên quan đến việc tổ chức bếp ăn, hợp đồng cung cấp suất ăn, cũng như các quy định về đảm bảo ATTP của nhà trường. Rà soát điều kiện khu vực bếp, các thiết bị phục vụ chế biến, bảo quản và chia thức ăn, đảm bảo tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh. Xác minh nguồn gốc, xuất xứ của các nguyên liệu thực phẩm, hợp đồng với nhà cung cấp và quy trình tiếp nhận, kiểm tra thực phẩm đầu vào. Đánh giá việc thực hiện các quy định về vệ sinh cá nhân, sức khỏe của đội ngũ nhân viên trực tiếp chế biến và phục vụ, cũng như quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm. Kiểm tra việc thực hiện quy trình kiểm thực 3 bước bắt buộc và lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định. Xem xét việc xây dựng thực đơn, khẩu phần ăn, đảm bảo dinh dưỡng, an toàn và phù hợp với lứa tuổi học sinh. Đánh giá quy trình phòng ngừa, xử lý và báo cáo khi xảy ra sự cố về ATTP hoặc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Qua kiểm tra, các nhà trường đã cung cấp tương đối đầy đủ hồ sơ, tài liệu và các thông tin liên quan; đồng thời nghiêm túc tiếp thu để khắc phục những vấn đề còn hạn chế được Đoàn kiểm tra chỉ ra, nhằm bảo đảm ATTP, sức khỏe và chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh của trường.
Thông qua hoạt động kiểm tra, Đoàn mong muốn kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, bất cập; đồng thời nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cơ sở giáo dục trong việc bảo đảm ATTP, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và xây dựng môi trường học tập, chăm sóc, nuôi dưỡng an toàn cho trẻ em, học sinh.
Đoàn kiểm tra sẽ tiếp tục thực hiện nhiệm vụ theo kế hoạch đã đề ra, cho đến hết ngày 12/10/2026. Kết quả của Đoàn kiểm tra, sẽ là căn cứ để địa phương xem xét quyết định, cho phép các trường học đủ điều kiện tổ chức bếp ăn bán trú.
